Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян 10 класс, Дрофа: Общая формула жиров (запишите, используя символы R,R1 и R2): 5. Заполните схему. Жирные кислоты Предельные 1) Стеариновая — (формула) 2) С17Н35СООН — (название) Непредельные 1)С17Н33СООН — (название) 2)линолевая — (формула) 6. Заполните схему. Классификация жиров Твёрдые образованы остатками _ жирных кислот, как правило, _ происхождения ( исключение — Жидкие образованы остатками _ жирных кислот, как правило, _ происхождения (исключение —
