Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян 10 класс, Дрофа: 5. Общая формула полисахаридов: 6. Представители полисахаридов: 1) 2) 7. Общее итоговое уравнение гидролиза полисахаридов: 8. Заполните таблицу «Сравнение крахмала и целлюлозы». ПРИЗНАКИ СРАВНЕНИЯ Структура макромолекул Степень полимеризации Качественная реакция с иодом Ферментативный гидролиз и его ступени Биологическая функция в клетке КРАХМАЛ ЦЕЛЛЮЛОЗА
