Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение: В двух пробирках без подписи находятся метиловый спирт и толуол. Предложите способ распознавания этих веществ. Напишите уравнение реакции. Качественная реакция на спирты – реакция этерификации – образование сложных эфиров при взаимодействии спиртов с карбоновыми кислотами. Большинство таких эфиров имеют характерный фруктовый запах.
