Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение: Часть 1 • Вопрос 1 Органические вещества – это соединения углерода, за исключением оксидов углерода, угольной кислоты и ее солей, карбидов и некоторых других. • Вопрос 2 Витализм – это учение о химическом родстве всех живых организмов, согласно которому органические вещества могут образовываться только в живых организмах под действием некой «жизненной силы» (по-латыни vis vitalis). Витализм потерпел крах на основе следующих экспериментальных фактов: 1) В 1828 г. немецкий химик Фридрих Велер впервые получил органическое вещество – мочевину из неорганического вещества (цианата аммония). 2) В 1854 г. французский химик Марселен Бертло синтезировал аналоги природных жиров. 3) В 1861 г. русский химик Александр Михайлович Бутлеров синтезировал аналог природного сахара. • Вопрос 3 Деление органических веществ на группы (по происхождению) Группа веществ Особенности получения и примеры ПРИРОДНЫЕ Продукты жизнедеятельности любых живых организмов, в окружающей среде такие соединения существуют независимо от человека, их можно выделять из природных объектов. Примеры: лимонная кислота в лимонах, крахмал в зернах злаков, углеводороды в составе природного газа. ИСКУССТВЕННЫЕ Продукты химической модификации природных органических соединений, в результате которой происходит изменение состава и строения исходного вещества с целью придания ему требуемых свойств. Примеры: ацетатное волокно, медно-аммиачное волокно, вискозное волокно, целлулоид. СИНТЕТИЧЕСКИЕ Синтезируются в лабораториях или в реакторах промышленных предприятий и никогда не встречаются в природе. Примеры: лекарства, средства бытовой химии, синтетические каучуки, ядохимикаты, пластмассы, красители. • Вопрос 4 Органическая химия (по К. Шорлеммеру) – это химия углеводородов и их производных, т. е. продуктов замещения атомов водорода в молекулах углеводородов на другие атомы или группы атомов. • Вопрос 5 Запишите формулы производных метана. Назовите их. Производные метана CH4, содержащие: А) гидроксильную группу –OH Б) карбоксильную группу –COOH CH4 А) Метанол (метиловый спирт) – CH3OH Б) Муравьиная кислота – HCOOH
