Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение: Часть I • Вопрос 1 Многоатомные спирты – это спирты, в молекулах которых содержатся две или более гидроксильные группы –OH. • Вопрос 2 Двухатомный спирт – ЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ (тривиальное название), или этандиол-1,2 (систематическое название). • Вопрос 3 Трехтомный спирт – ГЛИЦЕРИН (тривиальное название), или пропантриол-1,2,3 (систематическое название). • Вопрос 4 Физические свойства многоатомных спиртов: бесцветные вязкие жидкости, сладковатые на вкус. Этиленгликоль и глицерин смешиваются с водой в любых соотношениях. • Вопрос 5 Получение многоатомных спиртов 1) Взаимодействие галогенпроизводных алканов со щелочами в водной среде 2) Гидролиз жиров 3) Окисление непредельных углеводородов • Вопрос 6 Химические свойства многоатомных спиртов. 1) Взаимодействие с натрием 2) Взаимодействие с азотной кислотой 3) Качественная реакция на многоатомные спирты: взаимодействие со свежеосажденным гидроксидом меди (II) – ярко-синее окрашивание раствора в результате образования особого соединения свидетельствует о присутствии в растворе многоатомного спирта.
