Рассмотрим вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 10 класс, Просвещение: Лабораторный опыт. Взаимодействие сахарозы с гидроксидом кальция 1) Насыпьте в пробирку 1 г сахарозы и прилейте 5 мл воды. К полученному раствору, непрерывно взбалтывая, добавляйте по каплям свежеприготовленную суспензию, в которой массовая доля Са(ОН)2 равна 0,1—0,15, до образования осадка. Это свидетельствует о том, что гидроксид кальция содержится в избытке. 2) Примерно через 5 мин полученную смесь отфильтруйте. Немного фильтрата налейте в пробирку и через стеклянную трубку продолжительное время продувайте в него выдыхаемый воздух. • Почему для опыта требовалось брать свежеприготовленную суспензию гидроксида кальция? • На основании опыта сделайте вывод о растворимости сахарата кальция. • Почему при продувании воздуха через раствор сахарата кальция вначале образовался осадок, а затем он растворился? • Составьте уравнения соответствующих реакций.
