Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Сладков 11 класс, Просвещение: Часть II • Вопрос 1 Охарактеризуйте физические свойства аммиака, обусловленные водородной связью, и раскройте их значение. 1) Высокая (для газов) температура кипения (-33,34°C) и плавления (-77,73°C) 2) Хорошая растворимость в воде Благодаря своим свойствам аммиак используется в холодильной технике (за счет высоких температур кипения/плавления), при производстве удобрений и в химической промышленности (благодаря хорошей растворимости). Водородная связь в жидком аммиаке и его водном растворе – межмолекулярная. • Вопрос 2 Заполните вторую графу таблицы «Биологическое значение водородной связи». • Вопрос 3 Охарактеризуйте аномальные свойства воды, обусловленные ... водородной связью, и их роль в природе. Аномальные свойства воды, обусловленные МЕЖМОЛЕКУЛЯРНОЙ водородной связью: • Вопрос 4 Запишите соответствующие данному фрагменту ДНК ...А-А-Г-Ц-Г-А... в соответствии с принципом … фрагменты В соответствии с принципом комплементарности: А) вторая цепь ДНК: …Т-Т-Ц-Г-Ц-Т… Б) иРНК: …У-У-Ц-Г-Ц-У… • Вопрос 5 Напишите эссе на тему «Социальная роль водородных связей», используя материал учебника или возможности Интернета. Водородные связи обуславливают образование сложных структур белка из полиамидных цепей. Поэтому разрушение этих связей приводит к денатурации белка, что является негативным фак-тором, влияющим на здоровье человека. При этом в некоторых профессиях невозможно исключить воздействие факторов, вызывающих денатурацию, поэтому проб-лема принимает социальные черты. Чтобы скомпенсировать вред от условий труда, законодательством РФ предусмотрены льготы для представителей этих профессий. • Вопрос 6 Напишите синквейн о вреде курения или употребления алкоголя (по выбору). Алкоголизм Зависимость и болезнь Спирты денатурируют белок Разрушает нервную и пищеварительную систему Пьянство
