Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 11 класс, Просвещение: Часть I • Вопрос 1 Химическая технология – это наука о наиболее эффективных методах и средствах переработки сырья (природных ресурсов) для получения веществ и материалов, используемых в различных отраслях хозяйства. • Вопрос 2 Заполните таблицу. Производство аммиака и метанола Сравните два химических производства и сделайте вывод, чем похожи синтез аммиака и метанола. В синтезе аммиака и метанола используется одно и то же сырье (метан), поддерживаются близкие оптимальные условия (давление и температура), при этом реакции синтеза обратимы, что требует реализации принципов противотока и многократной циркуляции. • Вопрос 3 Научные принципы производства аммиака и метанола: ЦИРКУЛЯЦИЯ – непрореагировавшую смесь газов много раз возвращают в производство после отделения полученных продуктов. ПРОТИВОТОК – движение веществ навстречу друг другу с целью создания наилучших условий для обмена энергией. Выбор оптимальных условий, т. е. давление 5-10 МПа, температура 240-270 °C. • Вопрос 4 Биотехнология – это использование живых организмов или клеточных структур для производства химических веществ. Основные направления развития биотехнологии: 1) Генная (или генетическая) инженерия Примеры достижений: создание генетически модифицированных растений (например, кукуруза с устойчивостью к вредителям), получение рекомбинантных белков (инсулин, интерферон) в бактериях. 2) Клеточная инженерия Примеры достижений: клонирование клеток, тканей, органов. 3) Биологическая инженерия Примеры достижений: культивирование пробиотических микроорганизмов и производства пребиотических веществ. • Вопрос 5 Нанотехнология – это область науки и техники, занимающаяся созданием и исследованием структур с размерами от 1 до 100 нанометров, а также применением этих структур для создания новых материалов, устройств и систем с уникальными свойствами.
