Рассмотрим вариант решения задания из учебника Рудзитис, Фельдман 8 класс, Просвещение: 1. В трёх сосудах без этикеток находятся белые кристаллы лимонной кислоты, сахара и поваренной соли. Как установить в домашних условиях, где какое вещество? Лимонная кислота, сахар и хлорид натрия – не только химические реактивы, но и ингредиенты, используемые при приготовлении пищи. Поэтому в домашних условиях их допустимо пробовать на вкус и легко различить. Кроме того, лимонную кислоту можно распознать с помощью еще одного бытового ингредиента – пищевой соды: выделение газа указывает на то, что сода прореагировала именно с кислотой: H++NaHCO3 > Na++H2O+CO2^
