Рассмотрим вариант решения задания из учебника Еремин, Кузьменко, Теренин 10 класс, Просвещение: 1. Что означают следующие термины: «коллоидный раствор», «золь», «гель», «туман», «эмульсия», «суспензия», «коагуляция», «седиментация», «синерезис»? Коллоидный раствор – раствор, в котором растворенное вещество присутствует в виде крупных частиц размером от 1 нм до 10 мкм. Золь – коллоидный раствор твердого вещества в жидкости. Гель – студенистый коллоидный раствор, образующийся в результате коагуляции золя. Туман – коллоидный раствор жидкого вещества в газе. Эмульсия – коллоидный раствор жидкого вещества в жидкости. Коагуляция – осаждение частиц золя за счет слипания противоположно заряженных частиц растворенного вещества. Седиментация – осаждение частиц золя под влиянием силы тяжести. Синерезис – потеря золем воды при хранении.
