Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян 11 класс, Дрофа: 8 Подготовьте сообщения: «Значение соды в народном хозяйстве и история производства соды»; «Применение хлорида натрия в быту и промышленности»; «Соли в медицине». 8. Сообщения: 1) Значение соды в народном хозяйстве и история производства соды. Пищевая сода (NaHC03) была известна еще со времен Древнего Египта. Тогда её активно использовали в процессе мумификации. В настоящее время пищевую соду получают из поваренной соли. До 1883г производство соды проводилось по методу Леблана (NaSO4+2C > Na2S+CO2; Na2S+CaCO3 > Na2CO3+CaS). Первый содовый завод такого типа в России был основан промышленником М. Прангом и появился в Барнауле в 1864 году. В 1861 г Эрнест Сольве запатентовал метод производства соды, который используется и по сей день (NH3+CO2+H2O+NaCl > NaHCO3+NH4Cl; далее под to 140-160oC происходят реакции - 2NaHCO3 > Na2CO3+H2O+CO2 и 2NH4Cl + Ca(OH)2 > CaCl2+NH3+2H2O). Первый крупный завод по производству поваренной соли в России был построен 1883 году в Березниках, на Северном Урале. Преимущества аммиачного способа производства соды: относительная дешевизна, широкая распространенность и доступность извлечения необходимого сырья. Значение соды в народном хозяйстве – смягчение воды, избавление от пота, лучшее очищение фруктов и овощей, полоскание рта после еды, во время простудных заболеваний. 2) Применение хлорида натрия в быту и промышленности. В быту - консервирование солением различных пищевых продуктов: мяса, рыбы, овощей, грибов и т. п. - основано на так называемых антисептических или противогнилостных свойствах поваренной соли. В промышленности - при обработке мехов, сыромятных кож, при варке мыла, получении кальцинированной соды, химическая промышленность. 3) Соли в медицине. Показания к применению соли в лечении - это нарушение обмена веществ, обезвоживание организма, при которых натрий хлор восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме. Хлорид натрия применяется во многих медицинских растворах. При простудных заболеваниях уха и носоглотки соль используется для лечебных растворов и грелок, так как соль состоит из минеральных кристалликов.
