Рассмотрим вариант решения задания из учебника Кузнецова, Лёвкин, Шаталов 11 класс, Просвещение: Что вам известно о ферментах из курсов органической химии и общей биологии? Ферменты – это биологические катализаторы белковой природы, которые облегчают протекание химических реакций в живых организмах. Катализ, осуществляемый под действием ферментов, называется ферментативным. Многие ферменты значительно активнее неферментативных катализаторов. Например, фермент каталаза увеличивает скорость разложения пероксида водорода более чем на 10 порядков.
