Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Ахлебинин 7 класс, Дрофа, Просвещение: ДОМАШНИЙ ОПЫТ Таблетку аскорбиновой кислоты растворите в V2 стакана воды. Добавьте несколько капель йодной настойки. Что при этом наблюдаете? Попробуйте обнаружить витамин С в свежем соке апельсина, лимона, яблока. Есть ли витамин С в известных вам газированных напитках, таких, например, как «Фанта», «Дюшес», «Спрайт» и т. д.? При добавлении иода к раствору аскорбиновой кислоты, апельсиновому, лимонному и яблочному соку наблюдается обесцвечивание светло-коричневого раствора иода. Это свидетельствует о наличии в исследуемых растворах витамина C, который реагирует с иодом. При добавлении иода к газированным напиткам «Спрайт» и «Дюшес», обесцвечивания не наблюдается, что свидетельствует об отсутствии в исследуемых напитках витамина C.
