Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 7 класс, Просвещение: Лабораторный эксперимент 1. В пробирку с раствором пищевой соды прилейте несколько капель раствора фенолфталеина. Что наблюдаете? 2. К раствору медного купороса в пробирке прилейте немного раствора нашатырного спирта. Что наблюдаете? Затем добавьте избыток нашатырного спирта. Что наблюдаете? 3. К раствору пищевой соды в пробирке прилейте немного уксуса. Что наблюдаете? 4. Подожгите небольшую лучинку, затем используйте её для сжигания пучка шерстяных волокон. Что видите и ощущаете? Постарайтесь сами назвать признаки, которые указывают на протекание химических реакций. Вам, конечно же, удалось перечислить признаки химических реакций: изменение цвета; выпадение или растворение осадка; выделение газа; выделение или поглощение теплоты; свечение. Какие условия необходимы, чтобы произошла химическая реакция? Необходимым условием для протекания химических реакций является соприкосновение реагирующих веществ. В ряде случаев требуется нагревание или поджигание. Примером такой реакции может служить горение древесины. Некоторые реакции протекают иод действием электрического тока, например разложение воды. Знание условий протекания реакций позволяет управлять ими: ускорять, замедлять или прекращать реакции. 1. При добавлении к раствору соды фенолфталеина раствор окрасился в малиновый цвет. Признак химической реакции – изменение цвета. 2. При добавлении к раствору медного купороса нашатырного спирта выпадает синий осадок, который при добавлении избытка нашатырного спирта растворяется. Признак химической реакции – выпадение и растворение осадка. 3. При добавлении к раствору соды уксуса образуются пузырьки газа. Признак химической реакции – выделение газа. 4. При горении шерсть обугливается и выделяет специфический запах. Признаки химической реакции – изменение цвета и образование газа.
