Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян 9 класс, Дрофа, Просвещение: Лабораторный опыт № 27 Получение и распознавание кислорода Повторите опыт получения кислорода, который вы проделывали в начале года. В две колбы объёмом 50 мл налейте по 5—10 мл раствора пероксида водорода. В первую колбу добавьте на кончике шпателя оксид марганца (IV), во вторую — свеженатёртую морковь или картофель. Что наблюдаете? Как вы докажете наличие кислорода в сосудах? Почему кислород какое-то время не улетучивается из колб? Какую роль играет в этой реакции оксид марганца (IV)? Как называется фермент, содержащийся в овощном соке? В две колбы наливают раствор перекиси водорода; в одну колбу добавляют оксид марганца (IV), во вторую – свеженатертую морковь. В обоих случаях наблюдается интенсивное выделение пузырьков газа: 2H2O2 > 2H2O + O2 Если поднести тлеющую лучину, она загорится – это свидетельствует о том, что выделяющийся газ – кислород. Кислород не сразу улетучивается из колбы, потому что он тяжелее, чем воздух: Mr(O2) = 16 Mr(возд.) = 27 Оксид марганца (IV), а также содержащийся в моркови фермент каталаза, являются катализаторами реакции разложения перекиси водорода.
