Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян 9 класс, Дрофа, Просвещение: Лабораторный опыт № 41 Качественная реакция на глицерин К 2 мл раствора щёлочи в пробирке прильём раствор медного купороса. Выпадает студенистый осадок голубого цвета гидроксида меди (II). К полученному осадку прибавим по каплям глицерин и смесь перемешаем. Осадок растворится, а раствор приобретёт ярко-синий цвет за счёт образования глицерата меди. Эта реакция является качественной на многоатомные спирты (рис. 160). В пробирку наливают 5 мл воды и растворяют в ней порошок сульфата меди (II). Образуется раствор голубого цвета. К полученному раствору добавляют 2 мл гидроксида натрия. Наблюдается выпадение осадка синего цвета: CuSO4 + 2NaOH > Na2SO4 + Cu(OH)2v Cu2+ + SO42- + 2Na+ + 2OH- > 2Na+ + SO42- + Cu(OH)2v Cu2+ + 2OH- > Cu(OH)2v К полученному осадку добавляют по каплям глицерин и перемешивают. Осадок растворяется, а раствор приобретает ярко синий цвет за счет образования глицерата меди.
