Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Сладков 11 класс, Просвещение: § Водородная химическая связь Часть I • Вопрос 1 Водородная связь – это связь между атомом водорода, связанным ковалентной связью с электроотрицательным атомом одной молекулы и атомами фтора, кислорода, азота другой молекулы, имеющими неподеленные электронные пары. • Вопрос 2 Характерные особенности водородной связи: 1) энергия связи 4-40 кДж/моль позволяет отнести ее к разряду межмолекулярного взаимодействия 2) специфические характеристики строения атома водорода: водород имеет единственный электрон, который он легко отдает и превращается в протон 3) механизм образования: a) электростатическое притяжении атома водорода, имеющего частичный положительный заряд, и атома кислорода (фтора или азота), имеющего частичный отрицательный заряд. б) донорно-акцепторное взаимодействие между почти свободными орбиталями атомов водорода и неподеленными электронными парами атомов кислорода (фтора или азота). • Вопрос 3 Заполните схему. Классификация водородной связи Классификация • Вопрос 4 Денатурация белка – это разрушение структуры белковых молекул. Денатурирующие факторы: 1. Температура 2. Механическое воздействие 3. Электромагнитное воздействие 4. Химическое воздействие • Вопрос 5 Заполните таблицу «Сравнение типов химических связей».
