Рассмотрим вариант решения задания из учебника Рыбченкова, Александрова, Загоровская 6 класс, Просвещение: 84 Прочитайте два текста научных сообщений на одну и ту же тему. Что помогает определить время создания этих текстов? 1) Если сыпать в воду соль и мешать, то соль станет расходиться и так разойдётся в воде, что не видать будет соли; но если сыпать еще и еще соли, то под конец соль уж перестанет распускаться, а сколько ты её ни мешай, так и останется белым порошком в воде. Вода насытилась солью и больше уж принять не может. Но если разогреть воду, она примет ещё; и соль, та, которая не распускалась в холодной воде, распустится в горячей. Но если ещё насыпать соли, тогда уж и горячая вода не примет больше соли. А если больше станешь греть воду, то сама вода уйдёт паром, и соли ещё больше останется. Так на каждую вещь, какую вода распускает, у воды есть мера, дальше чего ей нельзя распустить. (Л. Н. Толстой. Всё самое лучшее для детей) 2) Если в воду, помешивая, сыпать поваренную соль, то соль вскоре перестанет растворяться: раствор станет насыщенным. < ... > От чего зависит растворимость веществ в воде? Если приготовить насыщенный раствор вещества, а затем нагреть его, то окажется, что в полученном горячем растворе можно растворить дополнительную порцию вещества: с повышением температуры растворимость большинства твёрдых веществ возрастает. < ... > В 1 л холодной воды можно растворить не более 2 кг сахара, а в 1 л кипятка — до 5 кг. При охлаждении насыщенных растворов часть растворённого вещества обычно выкристаллизовывается. (Г. Е Рудзитис. Ф. Г. Фельдман. Химия) Время создания текстов можно определить по следующим признакам: 1. Язык и стиль изложения: • В первом тексте (отрывок из произведения Л. Н. Толстого) используется разговорный, художественный и устаревающий язык: «не видать будет», «разойдётся», «не при¬мет», «ещё и ещё соли», «так и останется белым порошком». Это указывает на то, что текст создан в XIX веке, когда такие речевые обороты были привычны. • Во втором тексте используется точный, логичный, научный стиль, характерный для учебников и научно-популярных изданий XX века: «насыщенным раствором», «при охлаждении... вещество кристаллизуется», «температура растворимости» и т. п. 2. Авторы и источники: • Первый текст подписан как произведение Льва Николаевича Толстого – классика русской литературы XIX века. • Второй текст издан под авторством Г. Е. Рудзитиса и Ф. Г. Фельдмана – известных советских авторов учебников по химии XX века (в частности, 1970–1980-е гг.). 3. Степень научности: • Первый текст рассчитан на детей, объясняет явление доступно и образно. • Второй текст – строго научный, с терминами («насыщенный раствор», «температура», «растворимость», «кристаллизуется»), фактическими цифрами (сколько сахара растворяется в холодной и кипящей воде) и логическими связками. Это характерно для научной литературы второй половины XX века. 1. Сравните два текста: какая информация в каждом является главной, какая — второстепенной? Какой текст можно считать более информативным? В первом тексте главная информация заключается в том, что соль растворяется в воде до определённого предела, и если добавить её слишком много, то она перестаёт растворяться и остаётся осадком. Также важным является то, что горячая вода может растворить больше соли, чем холодная. Второстепенной в этом тексте является форма подачи – она художественная, с примерами из жизни, образами и поучительной интонацией. Автор стремится не столько сообщить точные научные данные, сколько вызвать у ребёнка интерес к наблюдению за окружающим миром и помочь интуитивно понять суть явления. Во втором тексте главная информация – это научные сведения о растворимости веществ: от чего она зависит, как влияет температура, что такое насыщенный раствор и что происходит при его охлаждении. Приводятся точные цифры, примеры и определения. Второстепенной является информация о проведении опытов, а также краткие бытовые наблюдения, сопровождающие научное объяснение. Более информативным можно считать второй текст, так как он содержит чёткие научные данные, термины, закономерности и количественные характеристики. Он не только объясняет явление, но и даёт возможность применять знания на практике. Первый текст, хотя и наглядный, больше направлен на развитие наблюдательности и общего понимания, а не на передачу точной информации. 2*. Напишите последовательность действий для опыта, который мог бы подтвердить главную информацию текста 2. Последовательность действий для опыта, подтверждающего главную информацию текста 2: 1. Возьмите два прозрачных стакана и налейте в каждый по 200 мл воды: в один – холодной (примерно 10 °C), в другой – горячей (примерно 70–80 °C). 2. Подготовьте одинаковое количество поваренной соли (например, по 1 чайной ложке). 3. Медленно добавляйте соль в каждый стакан, постоянно помешивая ложкой, до тех пор, пока соль перестанет растворяться и начнёт оседать на дно (образуется осадок). 4. Подсчитайте, сколько ложек соли растворилось в холодной воде и сколько – в горячей. 5. Сделайте вывод: в каком стакане растворилось больше соли и почему. 6. При желании можно продолжить опыт: охладите горячий раствор, наблюдая за появлением кристаллов соли на дне – это подтверждает, что при понижении температуры растворимость уменьшается, и растворённое вещество вновь выделяется.
