Рассмотрим вариант решения задания из учебника Перышкин 8 класс, Экзамен: 1. Чем объяснить, что некоторые участки параллельны оси времени? Участки параллельны оси времени, так как в момент плавления температура тела не изменяется (все тепло идет на разрушение кристаллической решетки), но в момент кипения вся энергия идет на испарение жидкости. 2. Как объяснить процесс плавления и отвердевания вещества на основе учения о молекулярном строении вещества? В кристаллах молекулы расположены в строгом порядке. Этим объясняется, что все кристаллы одного и того же вещества имеют определенную форму. Однако и в кристаллах молекулы или атомы находятся в движении. В твердом теле каждая из частиц влияет на движение других. Температура тела связана со скоростью движения молекул. При нагревании тела средняя скорость движения молекул возрастает, значит возрастает и их средняя кинетическая энергия. Вследствие этого размах колебаний молекул увеличивается, при этом силы, связывающие их, уменьшаются. При отвердевании вещества все происходит в обратном порядке: средняя кинетическая энергия и скорость молекул в охлажденном расплавленном веществе уменьшается. Расплавление частиц становится упорядоченным. 3. Какие участки графика относятся к плавлению и отвердеванию льда? Эти участки будут параллельны оси времени, так как температура не изменяется. Соответственно, плавлению льда соответствует участок ВС, а отвердеванию льда соответствует участок EF. 4. При каком условии начинается кристаллизация вещества? Кристаллизация начинается, когда при охлаждении жидкости, молекулы постепенно начинают задерживаться около положения устойчивого равновесия.
