Рассмотрим вариант решения задания из учебника Кузнецова, Титова 8 класс, Вентана-Граф: 1. На какие группы делятся вещества по их растворимости? По степени растворимости вещества можно разделить на практически нерастворимые (например, хлорид серебра – 0,0015 г/л), малорастворимые (гипс 2 г/л) и хорошо растворимые (сахар – 2000 г/л). 2. Что показывает коэффициент растворимости веществ? Коэффициент растворимости – это отношение массы вещества, образующего насыщенный при данной температуре раствор, к объему растворителя. 3. Какие факторы оказывают влияние на растворимость различных веществ? На растворимость веществ оказывает влияние природа растворенного вещества и растворителя (полярные вещества хорошо растворяются в полярных растворителях, неполярные – в неполярных), температура (для большинства твердых веществ с ростом температуры растворимость увеличивается, для газов – наоборот), давление (только для газов, с ростом давления растворимость повышается). 4. Какие растворы называются ненасыщенными и насыщенными? Приведите примеры. Раствор, в котором данное вещество при данной температуре и постоянном давлении больше не растворяется, называется насыщенным. Например, насыщенный раствор поваренной соли при комнатной температуре образуется при растворении в 100 г воды 32 г соли. Раствор, в котором еще может раствориться добавочное количество данного вещества при данной температуре и постоянном давлении, называется ненасыщенным. Например, если при комнатной температуре в 100 г воды растворено меньше 32 г поваренной соли. 5. Пользуясь кривыми растворимости, укажите, в каких случаях раствор будет ненасыщенным, насыщенным, пересыщенным. а) в 100 г воды растворено 120 г медного купороса CuSO4 при температуре 78 °С; б) в 100 г воды растворено 160 г калийной селитры при температуре 60 °С; в) в 1000 г воды растворено 800 г медного купороса при температуре 70 °С. А) При 78 C растворимость не CuSO4 не превышает 40 г на 100 г воды, поэтому раствор, содержащий 120 г является пере-сыщенным. Б) При 60 C растворимость не KNO3 не превышает 120 г на 100 г воды, поэтому раствор, содержащий 160 г является пере-сыщенным. В) Если в 1000 г воды растворено 800 г CuSO4, то в 100 г воды растворено 80 г CuSO4. При 78 C растворимость не CuSO4 не превышает 40 г на 100 г воды, поэтому раствор, содержащий 80 г является пересыщенным. 6. Составьте с помощью компьютера схему «Использование растворов в природе, технике, сельском хозяйстве, быту» и обсудите её с товарищем.
