Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение: Часть I • Вопрос 1 Карбоновые кислоты – это органические вещества, содержащие в молекуле карбоксильную группу, связанную с углеводородным радикалом. • Вопрос 2 Общая формула предельных одноосновных карбоновых кислот: RCOOH или CnH3+1COOH Название функциональной группы: карбоксильная группа. • Вопрос 3 Общий способ образования названий: АЛКАН-ов-ая кислота • Вопрос 4 Получение карбоновых кислот. 1) Окисление альдегидов: 2) Окисление первичных спиртов: CH3CH2OH + 2[O] > CH3COOH + H2O • Вопрос 5 Химические свойства карбоновых кислот (на примере CH3COOH) 1) Диссоциация: RCOOH < - > RCOO- + H+ CH3COOH < - > CH3COO- + H+ 2) Свойства, характерные для всех кислот: А) взаимодействие с активными металлами (находящимися в ряду напряжений до водорода): 2CH3COOH + Zn > (CH3COO)2Zn + H2^ Б) взаимодействие с оксидами металлов: 2CH3COOH + CaO > (CH3COO)2Ca + H2O В) взаимодействие с основаниями: CH3COOH + NaOH > CH3COONa + H2O Г) взаимодействие с солями, если образуется газ или осадок: 2CH3COOH + Na2CO3 > 2CH3COONa + H2O + CO2^ K2SiO3+2CH3COOH > H2SiO3v+2CH3COOK 3) Образование сложных эфиров в результате реакции ЭТЕРИФИКАЦИИ: CH3COOH + CH3OH < - > CH3COOCH3 + H2O 4) Галогенирование по альфа-углеродному атому: CH3-COOH + Cl2 > ClCH2-COOH + HCl
