Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение: Часть II • Вопрос 1 Мыла (по агрегатному состоянию) Твердые – соли высших карбоновых кислот, в состав которых входит НАТРИЙ Жидкие – соли высших карбоновых кислот, в состав которых входит КАЛИЙ • Вопрос 2 Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: CH4 > CH3Cl > CH3OH > HCHO > HCOOH > HCOOCH3 • Вопрос 3 Запишите уравнение реакции гидрирования трилинолеата глицерина (формула линоленовой кислоты С17Н29СООН, её молекула содержит три двойные связи). • Вопрос 4 Предположите, какое свойство непредельных кислот в жидких жирах используют при изготовлении олифы и лаков из льняного и конопляного масел. При изготовлении олифы и лаков из льняного и конопляного масел используют свойство непредельных кислот в составе жидких жиров вступать в реакции полимеризации: при нанесении на деревянную поверхность олифа под действием кислорода воздуха полимеризуется с образованием прочной защитной пленки. • Вопрос 5 Применение сложных эфиров • В пищевой промышленности (ароматизаторы) • При производстве лаков и красок • В полимерной промышленности • В медицине • При получении взрывчатых веществ • В парфюмерии
