Рассмотрим вариант решения задания из учебника Габриелян, Остроумов, Сладков 10 класс, Просвещение: Часть II • Вопрос 1 Кислородсодержащие функциональные группы • Вопрос 2 Муравьиная кислота – вещество с двойственной функцией. Она содержит карбоксильную группу , поэтому проявляет свойства карбоновых кислот: Zn + 2HCOOH > Zn(HCOO)2 + H2^ NaOH + HCOOH > HCOONa + H2O K2CO3 + 2HCOOH > 2HCOOK + H2O + CO2^ K2SiO3 + 2HCOOH > H2SiO3v + 2HCOOK В то же время она содержит и карбонильную группу , за счет чего может проявлять химические свойства, характерные для альдегидов, например, вступать в реакцию «серебряного зеркала»: • Вопрос 3 Укажите закономерности в изменении физических свойств предельных одноосновных карбоновых кислот с увеличением относительной молекулярной массы. По мере увеличения относительной молекулярной массы раство-римость кислот падает, температуры кипения и плавления увеличиваются: низшие карбоновые кислоты – жидкости с резким запахом, хорошо растворимые в воде, пальмитиновая и стеариновая кислоты – твердые вещества, нерастворимые в воде. • Вопрос 4 Найдите объём 15%-ного раствора гидроксида натрия (p = 1,2 г/мл), необходимого для нейтрализации 150 мл 30%-ного раствора уксусной кислоты (p = 1,3 г/мл). Дано: V(раствора CH3COOH)=150 мл w(CH3COOH)=30% p(раствора CH3COOH)=1,3 г/мл w(NaOH)=15% p(раствора NaOH)=1,2 г/мл M(CH3COOH)=60 г/моль M(NaOH)= 40 г/моль V(раствора NaOH)=? NaOH + CH3COOH > CH3COONa + H2O m(раствора CH3COOH) = V · p = 150 · 1,3 =195 (г) m(CH3COOH)= m(раствора CH3COOH) · w(CH3COOH)/100%= 195·0,3= 58,5 (г) n(CH3COOH)=m/M=58,5/60 =0,975 (моль) x=n(NaOH)= 0,975 моль m(NaOH)= n· M=0,975 · 40= 39 (г) x= m(раствора NaOH)= 39 ·100/15= 260 (г) V(раствора NaOH)= m/ p = 260 / 1,2 =216,7 (мл) Ответ. 216,7 мл. • Вопрос 5 Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: этан > этилен > этанол > этаналь > этановая кислота > этилацетат • Вопрос 6 Перечислите области применения уксусной кислоты. Уксусную кислоту используют как приправу к пище, как растворитель лаков, для производства лекарственных средств, например аспирина, для получения пластмасс, ядохимикатов, красителей.
